2 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 8 uur
Vlees Ontbijt Zomer Indonesisch
Romantische slowcooker ontbijtschotel met rundergehakt
Begin je dag op een bijzondere manier met deze romantische slowcooker ontbijtschotel. De combinatie van rundergehakt met Indonesische smaken zorgt voor een unieke twist die je zintuigen prikkelt. Dit gerecht is perfect voor een ontspannen weekendontbijt of een speciale gelegenheid met je geliefde.
De langzame kooktechniek van de slowcooker maakt het mogelijk om de smaken van de kruiden en het vlees volledig te laten samensmelten. Terwijl je 's nachts slaapt, bereidt de slowcooker een heerlijke maaltijd die je 's ochtends met weinig moeite kunt serveren. Voeg wat vers fruit en een kopje koffie toe, en je hebt een romantisch ontbijt dat je samen kunt delen.
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het rundergehakt levert eiwitten en ijzer, terwijl de Indonesische specerijen zoals ketjap manis en gember een heerlijke smaakdimensie toevoegen. Serveer het met een zachtgekookt ei en wat avocado voor een extra luxe gevoel. Dit ontbijt zal zeker een glimlach op het gezicht van je partner toveren!
Ingrediënten
- 300g rundergehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 rode peper, fijngehakt
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel korianderpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 eieren
- 1 avocado, in plakjes
- Verse koriander voor garnering
Benodigdheden
- Slowcooker
- Snijplank
- Mes
- Grote kom
- Houten lepel
Bereidingswijze
- Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het rundergehakt met de ui, knoflook en rode peper tot het gehakt bruin is.
- Voeg de ketjap manis, gember, kurkuma, korianderpoeder, zout en peper toe en meng goed.
- Doe het mengsel in de slowcooker en kook het op lage stand gedurende 8 uur.
- Kook de eieren in een pan met water tot ze zachtgekookt zijn.
- Serveer het rundergehakt met de eieren, avocado en garneer met verse koriander.
Tips
- Zorg ervoor dat je de slowcooker goed voorbereidt en de ingrediënten gelijkmatig verdeelt voor een optimale smaak.
- Voeg extra groenten zoals paprika of spinazie toe voor een gezondere variant.
- Serveer met een versgebakken croissant of toast voor een luxe ontbijtgevoel.
Met deze romantische slowcooker ontbijtschotel maak je van elke ochtend een bijzondere ervaring vol liefde en smaak.
