Gestoomde paprika met tempeh en kokosrijst

Dit unieke ontbijtgerecht brengt de smaken van Indonesië naar je tafel met een heerlijke combinatie van gestoomde paprika, tempeh en romige kokosrijst. De paprika's worden gevuld met een smakelijke mix van tempeh en kruiden, waardoor ze niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook een bron van eiwitten en vezels. Door de stoomtechniek blijven de smaken en voedingsstoffen optimaal behouden, wat dit gerecht niet alleen gezond maar ook bijzonder smakelijk maakt.

De combinatie van de zoete en rokerige smaken van de tempeh met de frisse paprika's zorgt voor een perfecte balans. Dit gerecht is ideaal voor een ontspannen weekendontbijt of als een bijzondere start van de dag. Serveer het met een scheutje sojasaus of sambal voor een extra kick, en je hebt een ontbijt dat je niet snel zult vergeten.

Met de toevoeging van kokosrijst, die heerlijk romig is en perfect samengaat met de vullende paprika's, maak je dit gerecht compleet. Het is een geweldige manier om je dag te beginnen met een energieke en smaakvolle maaltijd die je een beetje naar de tropen brengt, zelfs als je thuis bent.