4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten
Vlees Hoofdgerechten Lente Creools
Creoolse kip met lente groenten
De Creoolse keuken staat bekend om zijn rijke smaken en het gebruik van verse ingrediënten. Dit recept voor Creoolse kip met lente groenten brengt de levendige smaken van de Creoolse keuken naar je tafel, perfect voor de lente. De combinatie van sappige kip, kleurrijke groenten en een mix van kruiden zorgt voor een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook een feest voor het oog.
In de lente zijn er volop verse groenten beschikbaar, zoals asperges, peultjes en radijsjes. Deze groenten voegen niet alleen een knapperige textuur toe, maar ook een frisse smaak die perfect samengaat met de kruidige kip. Het bereiden van dit gerecht is eenvoudig en snel, waardoor het ideaal is voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Serveer de Creoolse kip met een frisse salade of een portie rijst om de smaken te complementeren. Dit gerecht is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een geweldige manier om het seizoen te vieren met seizoensgebonden ingrediënten. Laat je verrassen door de smaken van de Creoolse keuken en geniet van een heerlijke maaltijd met vrienden en familie.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 groene paprika, in blokjes
- 200 g asperges, in stukjes
- 150 g peultjes
- 1 eetlepel Creoolse kruidenmix
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, ter garnering
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Snijplank
- Koksmes
- Lepel
- Serveerschaal
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilets toe en bestrooi met de Creoolse kruidenmix, zout en peper. Bak de kip aan beide kanten goudbruin.
- Voeg de paprika's, asperges en peultjes toe aan de pan en bak alles nog 10-15 minuten, tot de kip gaar is en de groenten knapperig zijn.
- Serveer de Creoolse kip met de groenten op een schaal en garneer met verse peterselie.
Tips
- Laat de kip op kamertemperatuur komen voordat je het gaat bakken voor een gelijkmatige garing.
- Experimenteer met verschillende groenten die in het seizoen zijn voor variatie.
- Serveer met een frisse citroenpart voor extra smaak.
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle Creoolse kip met lente groenten, een perfecte manier om de lente te verwelkomen!
