
2 personen Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 15 minuten
Vegetarisch Ontbijt Zomer Senegalees
Gestoomde avocado met senegalees kruidenmengsel
12 juli 2025 Automatisch gegenereerd
Avocado is een veelzijdig ingrediënt dat perfect past in een gezond ontbijt. In dit recept combineren we de romige textuur van avocado met een unieke senegalees kruidenmix, wat zorgt voor een verrassende smaakexplosie. Door de avocado te stomen, behoud je niet alleen de voedingsstoffen, maar krijg je ook een zachte, smeltende consistentie die heerlijk is om te combineren met andere ingrediënten.
De herfst is het seizoen van comfortfood, en deze gestoomde avocado is een perfecte manier om de smaken van het seizoen te omarmen. Met de toevoeging van senegalees kruiden, zoals knoflookpoeder en cayennepeper, krijgt dit gerecht een warme, pittige kick die je zintuigen prikkelt. Serveer het met een frisse salade of op een sneetje volkorenbrood voor een complete maaltijd.
Dit innovatieve ontbijt is niet alleen gezond, maar ook een feest voor het oog. De levendige groene kleur van de avocado in combinatie met de rijke, aardse tonen van de kruiden maakt het een aantrekkelijk gerecht voor elke ontbijttafel. Probeer dit recept en laat je verrassen door de smaken van Senegal, terwijl je geniet van de voordelen van een voedzaam ontbijt.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- Sap van 1 limoen
- Verse koriander voor garnering
Benodigdheden
- Stoompan
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Lepel
Bereidingswijze
- Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit.
- Schep het vruchtvlees voorzichtig uit de schil en doe het in een kom.
- Voeg knoflookpoeder, cayennepeper, zout, olijfolie en limoensap toe aan de avocado en meng goed.
- Plaats de avocado-mengsel terug in de schil en leg deze in de stoompan.
- Stoom de avocado's gedurende 15 minuten.
- Garneer met verse koriander en serveer warm.
Tips
- Kies rijpe avocado's voor de beste smaak en textuur.
- Experimenteer met andere kruiden zoals komijn of paprika voor een andere smaakdimensie.
- Serveer de gestoomde avocado met een frisse salade of op geroosterd brood voor extra crunch.
Dit gestoomde avocado gerecht met senegalees kruiden is een heerlijke en gezonde start van je dag, perfect voor de herfst!