4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 20 minuten
Vlees Ontbijt Zomer Puerto Ricaans
Gegrilde kip met Puerto Ricaanse kruiden
10 juli 2025 Automatisch gegenereerd
De herfst is het perfecte seizoen om te genieten van hartige en verwarmende gerechten. Deze gegrilde kip met Puerto Ricaanse kruiden brengt een tropische flair naar je ontbijttafel, zelfs als de bladeren beginnen te vallen. De combinatie van sappige kip en een mix van specerijen zorgt voor een smaakexplosie die je de hele dag energie geeft.
Het geheim van dit recept ligt in de marinade, die bestaat uit een mix van knoflook, citroensap, oregano en andere authentieke kruiden. Laat de kip een paar uur marineren, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Grill de kip vervolgens tot hij mooi goudbruin en gaar is. Serveer het met een frisse salade of wat geroosterde groenten voor een complete maaltijd.
Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken. Het is perfect voor een weekendontbijt of een speciale gelegenheid. De combinatie van de gegrilde kip met de Puerto Ricaanse kruiden zal je gasten zeker verrassen en hen een beetje zon in de herfst geven.
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Benodigdheden
- Grillpan of barbecue
- Mengkom
- Kwastje voor marinade
- Vork of tang voor het draaien van de kip
Bereidingswijze
- Meng in een kom de geperste knoflook, olijfolie, citroensap, oregano, komijn, paprikapoeder, zout en peper tot een marinade.
- Voeg de kipfilets toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
- Verhit de grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de kipfilets ongeveer 6-7 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en een mooie grillstrepen hebben.
- Laat de kip een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Serveer met een frisse salade of geroosterde groenten.
Tips
- Laat de kip minimaal een uur marineren voor een intensere smaak.
- Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de kip een interne temperatuur van 75°C heeft bereikt.
- Serveer de gegrilde kip met een salsa van mango of ananas voor een extra tropische twist.
Geniet van deze heerlijke gegrilde kip met Puerto Ricaanse kruiden en laat je smaakpapillen dansen in de herfst!
