Heerlijke Ovenschotel met Kip en Broccoli

4 personen     Bereidingstijd: 15 minuten     Kooktijd: 30 minuten

Vlees    Hoofdgerechten, Bijgerechten    Lente    Nederlands

Heerlijke Ovenschotel met Kip en Broccoli

28 januari 2025

Een ovenschotel is de perfecte manier om een voedzame maaltijd te bereiden die zowel eenvoudig als smaakvol is. Deze ovenschotel met kip en broccoli is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. De combinatie van malse kip, knapperige broccoli en een romige saus maakt dit gerecht tot een favoriet voor het hele gezin.

Het bereiden van deze ovenschotel is een fluitje van een cent. Je begint met het koken van de broccoli en het bakken van de kip, waarna je alles samenvoegt in een ovenschaal. De romige saus, gemaakt van room en kaas, zorgt voor een heerlijke smaak die perfect samengaat met de andere ingrediënten. Dit gerecht is ideaal voor drukke doordeweekse avonden, maar kan ook geserveerd worden tijdens een gezellig diner met vrienden of familie.

Serveer de ovenschotel met een frisse groene salade of knapperig brood voor een complete maaltijd. Deze ovenschotel is niet alleen lekker, maar ook veelzijdig; je kunt gemakkelijk variëren met de groenten of de kaas naar keuze. Geniet van de heerlijke smaken en de eenvoud van dit gerecht, dat zeker een blijvende indruk zal maken op je tafel.

Ingrediënten

  • 500g kipfilet
  • 300g broccoli
  • 200ml kookroom
  • 150g geraspte kaas
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden

Benodigdheden

  • Ovenschaal
  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Houten lepel
  • Maatbeker

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Kook de broccoli in een pan met gezouten water gedurende 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet af en zet opzij.
  3. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een koekenpan met olijfolie, gesnipperde ui, knoflook, zout, peper, paprikapoeder en Italiaanse kruiden tot ze goudbruin en gaar zijn.
  4. Meng in een kom de gekookte broccoli, gebakken kip, kookroom en de helft van de geraspte kaas.
  5. Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de resterende kaas.
  6. Bak de ovenschotel 20-25 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas goudbruin en bubbelend is.

Tips

  • Gebruik voor extra smaak gerookte kipfilet in plaats van gewone kipfilet.
  • Voeg extra groenten toe zoals paprika of wortelen voor meer kleur en voedingsstoffen.
  • Serveer met een frisse salade om de maaltijd compleet te maken.

Deze ovenschotel met kip en broccoli is een heerlijke en gemakkelijke manier om een voedzame maaltijd op tafel te zetten die iedereen zal waarderen.

Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief